Sanna Adriana
UniCa Ateneo Docenti e ricercatori Adriana Sanna Ricerca Prodotti della Ricerca (IRIS)

Adriana Sanna

Effect of Whey Proteins Concentration on Ovine Ricotta Cheese Yield

SALVATORE, ENRICO;
In corso di stampa
In corso di stampa
IDF International Symposium on Sheep, Goat and other non-Cow Milk. Athens, Greece, May 16-18, 2011.
275
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
4.3 Poster
8
4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.3 Poster
none
Pes, M; Falchi, G; Addis M., F; Pagnozzi, D; Furesi, S; Salvatore, Enrico; Roggio, T; Pirisi, A.
4.3 Poster
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Questionario e social

Condividi su:
Impostazioni cookie