Cataudella Stefania
UniCa Ateneo Docenti e ricercatori Stefania Cataudella Ricerca Prodotti della Ricerca (IRIS)

Stefania Cataudella

Pectinolytic microorganisms and pectinases

TAMBURINI, ELENA;
2015-01-01
2015
Inglese
Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Roger M. Brauninger, et al.
223
228
6
American Public Health Association
Washington, DC
STATI UNITI D'AMERICA
978-0-87553-022-2
Esperti anonimi
internazionale
scientifica
Pectinase; Microorganisms; Enzyme assay
no
info:eu-repo/semantics/bookPart
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Tamburini, Elena; Mastromei, G.
2 Contributo in Volume::2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
2
268
reserved
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
2015 Tamburini Pectinolytic Microorganisms and Pectinases.pdf

Solo gestori archivio

Tipologia: versione editoriale (VoR)
Dimensione 92.64 kB
Formato Adobe PDF
  Visualizza/Apri   Richiedi una copia
92.64 kB Adobe PDF   Visualizza/Apri   Richiedi una copia

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Questionario e social

Condividi su:
Impostazioni cookie